Eten & Drinken

Een gezond en gevarieerd eetpatroon is een essentieel ingrediënt voor een uitgebalanceerd leven en geeft extra vitaliteit voor je dagelijkse bezigheden. In deze rubriek vind je alles over goede, verantwoorde, maar bovenal lekkere voeding. Met recepten, tips en adviezen van voedingskundige Anouska van der Zee.

• 

  Een boodschappenkar vol omega 3 vetzuren

  Er wordt van alles over omega 3 geschreven, maar waarom je het nodig hebt en waar het in zit is veel mensen nog steeds niet duidelijk. Leontien.nl maakt het makkelijk voor je door een boodschappenlijstje te maken. Bij het afrekenen zit je tas bomvol omega 3 vetzuren.

     
• 

  Calorierijke zomer snacks en slanke alternatieven

  Veel Nederlanders komen in de zomermaanden een paar kilo aan door een combinatie van vaker uit eten, meer alcoholische versnaperingen, meer hapjes en snacks, vaker ijsjes en minder regelmaat. Laat het niet zo ver komen! Met lekkere slanke alternatieven kun je dagelijks honderden calorieën besparen.

     
• 

  Blauwe bessen bestrijden vetcellen

  Blauwe bessen zitten bomvol gezonde voedingsstoffen als antioxidanten, vezels, vitamine C en foliumzuur. Uit nieuw onderzoek blijkt nu dat blauwe bessen ook goed zijn voor de lijn.

     
• 

  Eet eens een sprinkhaan

  Insecten eten schijnt de toekomst te hebben. Het produceren van een kilo rundvlees kost namelijk 80% meer energie dan de productie van een kilo sprinkhanenvlees. Insecten zullen vast lekker zijn, want ze staan maar liefst in 98 landen op het menu.

     
• 

  Recept rabarber-aardbeiensaus

  Rabarber is verrassend lekker in toetjes. Als je van aardbeien houdt, is deze dessertsaus een echte aanrader. Giet het over kwark, yoghurt, ijs, taart of andere lekkernijen.

     
• 

  Rabarber werkt laxerend

  Zit je verstopt? Eet dan een stengel rabarber. Deze groente werkt laxerend, diuretisch, maagversterkend, galdrijvend en eetlustopwekkend. Bovendien is rabarber erg gezond.

     
• 

  Veilig voedsel bewaren in de koelkast

  Verse vis en gebak zijn in de koelkast heel beperkt houdbaar. Andere levensmiddelen kun je langer bewaren.

     
• 

  Avocado: hoe gezond is dit fruit?

  Ja, je leest het goed, de avocado is een vrucht. Maar het gaat er natuurlijk niet om of een avocado groente of fruit is maar wat het voor je lijf doet. Gelukkig alleen maar goede dingen. Je kunt de avocado zelfs rekenen tot één van de meest belangrijke fruitsoorten voor je gezondheid.

     
• 

  Trombosebeen: wees er snel bij

  Veneuze trombose en longembolie komen veel voor, per jaar in Nederland bij ongeveer 15.000 tot 30.000 personen. Bij deze aandoeningen is het belangrijk om ze zo snel mogelijk vast te stellen en te behandelen, om chronische klachten en ernstige complicaties te voorkomen. Leer daarom de symptomen van een trombosebeen en longembolie herkennen.

     
• 

  Voeding die je laat zweten of stinken

  Waarom is het zo dat de meest heerlijke gerechten ons laten zweten alsof we een opvlieger hebben. Of dat bepaalde producten ons opschepen met een geur van rotte eieren? Leontien legt uit.

     
• 

  ‘Slecht’ eten dat gewichtsverlies bevordert

  Lekker en dus meestal dikmakend eten lijkt overal op de loer te liggen als je bezig bent met afvallen. Gelukkig hoef je niet alles te laten staan…Want er zijn een aantal lekkernijen die, onterecht, een slechte reputatie hebben gekregen. Lees welke verleidelijke traktaties je gewicht helpen behouden of zelfs doen afvallen.

     
• 

  Hoofdpijn? Misschien heb je gewoon dorst...

  Droge mond, dorstig, hoofdpijn, lusteloos, hartklachten...Als je een vochttekort hebt geeft je lichaam steeds sterkere signalen door dat je water moet gaan drinken.