Eten & Drinken

Een gezond en gevarieerd eetpatroon is een essentieel ingrediënt voor een uitgebalanceerd leven en geeft extra vitaliteit voor je dagelijkse bezigheden. In deze rubriek vind je alles over goede, verantwoorde, maar bovenal lekkere voeding. Met recepten, tips en adviezen van voedingskundige Anouska van der Zee.

• 

  Begin de dag fruitig en feestelijk

  Een smoothie is niet alleen lekker, maar ook nog erg gezond. Maar waarom dan, hoor ik je denken. Het verschil met fruitsap zit hem in de vruchtbewerking. In smoothies zitten namelijk hele vruchten, waardoor alle belangrijke voedingsstoffen – zoals antioxidanten- blijven behouden.

     
• 

  Voer voor de hersenen

  Dat sommige producten, denk bijvoorbeeld aan sterke drank, slecht zijn voor de hersenen is algemene kennis. Maar dat er ook wel degelijk voedingswaren zijn die het brein stimuleren, is minder bekend. Wij zetten er tien voor je op een rijtje.

     
• 

  Bioscoopsnacks onder de loep

  Het weer wordt guurder en de jas moet weer van de kapstok. Ideale weersomstandigheden om de bioscoop weer eens met een bezoekje te vereren. Nadeel: Waar in de zomer vooral bewegen centraal staat, wordt in de cinema vooral gegeten en stilgezeten. Maar wat is dan toch een verstandige keus om te snaaien voor het witte doek?

     
• 

  Varieer met soep

  Waar zijn de tijden gebleven dat onze moeder nog een enorme pan soep maakte in het weekend? Hoewel de variatie meestal ver te zoeken was, groenten-, tomaten, of in de winter erwtensoep, vulde een flinke kop toch enorm. Tegenwoordig is soep een beetje uit de gratie. Jammer, want met een slimme bereiding kun je veel kanten op.

     
• 

  Honger-management werkt!

  Je rijdt van je werk naar huis, de sportschool of om de kinderen op te halen. Boem, ineens overvalt het je: een zeurend hongergevoel, dat alleen te stillen lijkt me een snack. Voor je het weet sta je bij de counter van een hamburgerketen. Met enkele simpele tools kun je leren dat snaaien niet de enige oplossing is en trek managebaar is.

     
• 

  Test je kennis over voeding

  Hoeveel vet mag ik eigenlijk per dag eten en zorgt te veel koffie voor uitdroging en broze botten? En zitten er echt zo veel suikerklontjes in mijn glas cola. Test je kennis over deze wetenswaardigheden en doe deze simpele voedingsquiz. Handig om te weten en vooral interessant.

     
• 

  Kant-en-klaarmaaltijden onder de loep

  Iedereen heeft het tegenwoordig druk en ook de bereiding van het diner mag het liefst niet teveel tijd in beslag nemen. We kiezen dan ook steeds vaker voor kant-en-klaarmaaltijden, die in steeds grotere getale in de supermarkt opduiken. Makkelijk, maar hoe gezond zijn ze nu eigenlijk en krijgen we wel alle voedingstoffen binnen?

     
• 

  Zomerse versnaperingen

  In de zomermaanden is je eetpatroon toch iets anders dan normaal. Je zit sneller vol en de voorkeur gaat dan ook uit naar lichte hapjes. Daarnaast is de barbecue een fenomeen dat in deze periode weer hoogtij viert. Enkele tips voor de ‘zomermaaltijden en snack’.

     
• 

  Bereid je vlees met verstand

  In allerlei diëten wordt er al op gehamerd. De combinatie van sommige producten zorgt voor een snellere toename van gewicht. De manier waarop we ons eten bereiden kan ook schade toebrengen aan ons lichaam. Voortgeschreden-versuikeringseindproducten (AGE) zetten je verouderingsproces zelfs in de vijfde versnelling.

     
• 

  Regelmatig eten voorkomt 'snaaien'

  Trek in eten, of liever iets ‘lekkers’, wordt veroorzaakt door bloedsuikers. Wanneer je deze gedurende de dag op peil houdt, zal je eetpatroon constant blijven. Maar als je jezelf urenlang uithongert, reageert je bloedsuiker en begint het snaaien.

     
• 

  Moet je veel sporten om een paar pondjes te verliezen?

  We houden allen van lekker eten. Toch komt het er bij de een eerder aan dan bij de ander. Of toch niet? Veel eten is niet een probleem, als je af wilt vallen. Het gaat vooral om wat je eet! Dit voorkomt bovendien compensatiedrang na een flinke work-out.

     
• 

  35 manieren om je 'Kit Kat' te verbranden

  Het behoeft geen verdere uitleg dat het opeten van een candybar veel makkelijker is, dan deze te verbranden door te bewegen. Toch zijn er manieren te verzinnen, die wel leuk zijn. Doe je er vijf per dag, verlies je gegarandeerd ook nog een halve kilo per week! Terwijl je dit leest verbrandde je namelijk al 8KJ. Makkelijk hè?