Eten & Drinken

Een gezond en gevarieerd eetpatroon is een essentieel ingrediënt voor een uitgebalanceerd leven en geeft extra vitaliteit voor je dagelijkse bezigheden. In deze rubriek vind je alles over goede, verantwoorde, maar bovenal lekkere voeding. Met recepten, tips en adviezen van voedingskundige Anouska van der Zee.

• 

  Eieren, de voordelen

  Eieren zijn caloriearm en gezondheidsbevorderend. Een ei bevat 6 gram eiwit en alle 9 essentiële voedingsstoffen, vitaminen en mineralen. Eieren zijn een van de zeldzame voedingsmiddelen met natuurlijk vitamine D. Eieren zijn gezond en zolang je inname van verzadigd vet laat is, passen eieren prima binnen een dieet.

     
• 

  Ga de griep te lijf

  De dagen worden korter, het weer guurder en we kruipen massaal voor de verwarming en daarmee vergroten we onbewust de kans op griep.

     
• 

  Halloween griezel menu

  31 oktober is het weer Halloween, een feestdag waar ook in ons landje steeds meer aandacht aan wordt besteed. Deze 'griezel'recepten kunnen de avond compleet maken.

     
• 

  Nederlandse voedingsrichtlijnen toe aan vervanging?

  We weten dat we gezond moeten eten en al bijna zestig jaar is de Schijf van vijf hiervoor een richtlijn. Uit steeds meer onderzoeken blijkt dat onze vertrouwde schijf nodig aan vervanging toe is!

     
• 

  Superfoods, wat zijn dat eigenlijk?

  Het kan u niet ontgaan zijn. De term ‘superfoods’ is een ware trend, een magisch woord en zal wel supergezond zijn, toch? De raarste namen en superexotische vruchten die van ver moeten komen lijken o zo bijzonder; maca, chiazaad, hennepzaad, rauwe cacao, gojibessen, bijenpollen.

     
• 

  Kinderen minder calorieën nodig dan gedacht

  Er wordt vaak berekend aan de hand van formules hoeveel energie kinderen van drie/vier jaar in rust verbruiken. Maar deze zijn niet goed. Het energieverbruik wordt namelijk overschat met 8-19%. Als kinderen last hebben van overgewicht dan geven de formules juist een te hoge inschatting aan van wat een kind nodig heeft.

     
• 

  Hamburger met friet, Light!

  "Het lekkerste eten is vaak vet en ongezond" hoor je weleens. Maar soms kun je je favoriete eten ook op een gezonde manier bereiden. En zelfs lekkerder! We gaan het eens proberen: broodje hamburger en friet met de helft van de calorieën!

     
• 

  7 goede avondsnacks

  Over het algemeen krijgen avondsnacks als eerste de schuld van dikker worden of niet kunnen afvallen. Maar waarschijnlijk heeft het meer te maken met wat je eet, dan met het tijdstip van de dag. Mits gezond, kan ’s nachts eten zelfs voordelen hebben!

     
• 

  Samen eten gezond

  Met het hele gezin aan tafel eten is niet alleen gezellig, het is ook nog eens goed voor je gezondheid en zeker voor die van je kinderen. Zelfs als je het maar twee keer per week doet. Het verbetert de eetgewoonten. En dan hebben we het niet over de tafelmanieren, maar over wát jullie eten.

     
• 

  Ketchup helpt hart

  Tomatenketchup is niet alleen verantwoorder op je patatje dan mayonaise – want stukken minder vet, het is ook nog eens goed voor je hart. De combinatie van voedingsstoffen in ketchup kan namelijk de ontwikkeling en verergering van hart- en vaatziekten voorkomen.

     
• 

  6 anti-kater-tips

  Met de feestdagen voor de deur en alle kerst- en nieuwjaarsborrels op de agenda is het soms wel eens lastig om niet net over het randje te gaan: voor je het weet heb je een wijntje teveel gedronken en zit je de volgende dag met een kater. Is jou dat ook al zo vaak overkomen en wil je dat dit jaar eens een keer voorkomen? Hou je dan aan deze zes tips.

     
• 

  Groene thee wekt

  Kun je onmogelijk wakker worden zonder een paar straffe bakken koffie? Dat dacht je maar! Groene thee blijkt een nog beter effect te hebben dan cafeïne. De stofjes in groene thee geven je hersenen een boost, maken ze scherper én verbeteren je geheugen.