Gezondere BBQ , zo doe je dat!

Een BBQ is voor velen het ultieme zomergevoel. De combinatie van zomerzon, lange avonden en gezelligheid gaan vaak samen met calorierijke dranken en ongemerkt eet je veel meer dan normaal. Met een paar simpele aanpassingen kun je al snel heel wat calorieën besparen.

De heerlijke geur van eten verspreidt zich door de tuin, er wordt gezellig gepraat met familie en vrienden onder het genot van een hapje en een drankje en ongemerkt gaan er heel wat extra calorieën naar binnen. Lees hieronder hoe je ervoor kunt zorgen dat een gezellige BBQ niet ongezond hoeft te zijn.

Maak een betere hamburger

Probeer in plaats van een wit bolletje eens een volkoren bol of een speltbroodje.
Kies voor runderhamburgers.
Zet bij de hamburgers en de broodjes schaaltjes gesneden tomaten en verse sla neer, zo zullen de gasten het eerder pakken.

Kies voor een betere drank

Kies eens niet voor een frisdrank bomvol suiker, maar kies een suikervrije variant met een smaakje.
Zet een kan water op tafel met ijsblokjes en plakjes verse citroen en/of sinaasappel erin.
Probeer eens een lichtere alcoholische drank, daar zitten waarschijnlijk ook een stuk minder calorieën in.

Een gezondere salade maken

Maak een salade aan met wat olijfolie, peper en zout. Een dressing is niet altijd nodig. Je kunt de dressing ook naast de salade zetten, zodat iedereen zelf kan kiezen.
Pas op met de ingrediënten, zoals saladekaas, tomaten in olie, pasta en extra noten.
Kies in plaats van witte pasta eens voor een volkoren variant of eiwitrijke granen zoals quinoa.
Kies voor een magere dressing, zoals een yoghurt dressing.

Beter grillen

Barbecuen kan met veel meer dan alleen met vlees. Je kunt ook heerlijke groentespiezen maken en deze met wat kruiden op de grill leggen
Kies eens voor een toetje van warm fruit (van de BBQ) met een klein bolletje ijs
Vis en pakketjes van vis met groenten zijn ook heerlijk op de BBQ
Pas op met het kruiden van alles en beperk vooral het gebruik van zout

En tot slot

Gebruik een bord. Eet niet rechtstreeks van een plaat, kom of schaal, omdat je dan minder bewust bent van wat je eigenlijk allemaal hebt gegeten.
Pas op met brood. Het lijkt zo onschuldig, maar juist dat witte stokbrood met al die heerlijke smeerseltjes is een grote valkuil, waar nogal wat calorieën in zitten.
Pas op met sausjes! Het is niet nodig om alles te eten met een sausje. Proef juist het pure eten, zonder alle toevoegingen en geniet.